ピアノ弾きの裏に、美味しい生活研究家のカオあり。ゴハンと暮らしと音楽を愛する日々。
by pechopiano
師走の合間のほんのひと息
もう、師走に突入。

信じられないスピードで駆け抜けられてしまったような気がしますが、ちょっと牛乳買いに出るだけでも、街中どこもかしこもクリスマスのイルミネーションがぴかぴかで、賛美歌なんかも聞こえちゃったり、幸せな気分に浸れます。

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デモ。

日本人ですからね、基本的に寒くなったらおでんとか鍋とか、週末はもうそんなんばかりです。
牛筋のおでんは、ややこってりすぎるとのオットの感想なので、骨付き鶏肉を入れたおでんにしました。ほどよく濃厚で美味しかった!!

下のパン屋さんも、無事に、というか恐らく遥かに彼らの予想以上にお店は地域に温かく迎え入れられ、1周年だそう。


昨日牛乳買いについでに、スーパーで奥さんをお見かけしたとき、なんとも幸福な表情が溢れていて、こちらも嬉しくなりました。
数年前になぜか思い立って巨大なナマコのように焼きまくったシュトレン、今年は忙しくて手が出なかったところ、「一周年の感謝を込めて」と、素敵なシュトレン頂きました。
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・・・その手前の写真は、物欲のとどまるところを知らない6歳児の、毎日更新されるたびにブツがふえてゆく「サンタさんへの手紙。」
サンタ、ってのは言えば何でも持ってくるであろうシモベのような扱いになっている気がしてならない。しかもオットとナニガシを確認したところ、ヒジョーにバカっぽい(失礼)おもちゃ。
サンタは格式高く姿勢を見せるべきか、もういっそ僕になっちゃうか、悩ましい12月。

一方で。
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久しぶりにちょっとだけ配置換えをした我が家。
うちで一番ヴィンテージな(?)オーディオをリビングに。
レッスン室にあるより、ここの方がよっぽど使うと思って、ポカポカ日差しのなか植木の剪定しながらエンドレスカザルスでした。老後のような過ごし方だけど、癒されました⁉

そしたら、毎日「人をダメにするソファ」を大いに利用しながら、デュプレのエルガーに首ったけ。
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段々オーディオに迫ってます。笑
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蛙の子は蛙?
連日オーディオに熱心に耳を傾けてます。

もうすぐクリスマスコンサートもあるし、一番仕上がっていなそうなこのムスメのレッスンにも力を入れつつ、、、
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ムスメの月例会からの仲良しママたちと、久々に急きょ我が家で軽めランチ。
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とってもいいこと、あったので、ようやく恋しかったこういったのんびり楽しい時間を過ごせて、安堵を挟みつつ・・・怒涛の12月、やることと楽しいイベントいり交ぜてハッスルハッスル!
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# by pechopiano | 2016-12-06 13:10 | Comments(0)
もうこんな季節・・!
あまりに久しぶりすぎて、もう遡れないカンジなので、最近の買ったものからいきたいと思います。

って、え?
セレブな東京都下マダムのつもりですけれど、ナニカ?

無印が10%offで、ルミネカードあるし、『人をダメにするソファ』気になってたし、折角の10%offを無にするような送料なんてお支払したくないし、車ないし!
ということで、ガテン系セレブとしては、『どこまでもチャリで』。

無印のお姉さんに、『車ですよね?』(注,車だとしてもパーキングまで持っていくのも厳しいですよね?の確認)に対し、『イエ、自転車です』の答えは、明らかにレジに並んでいた隣の人もワタシを見た。はっきりと、見た。
どこをどうにも装えなかったらしい不躾な失笑のシャワーを浴びながら、伊勢丹チャリ置き場へ。(すんません、無料なもので。)
伊勢丹のチャリ置き場で、おばちゃんに『無理では?』と話しかけられ、5分格闘。
無理だな、さすがに今回ばかりは。
と遅まきながら悟ったが、ルミネで買ったものを、伊勢丹が預かってくれるとは思えず。
よって。
強行手段で、フツーにハンドルにかけて運んでみました。

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二三度、『ち、ち、ちぎれる…なら外袋だけにしてっ』(クッションの中身ドバーだけは勘弁‼)という、半年に一度くらい訪れる、意味のないチャレンジののち、自宅に無事到着です。
隣町から命がけの旅を終えたその足で、ソファを下ろしたら今度はムスメの幼稚園へ猛烈ダッシュ!(反対側隣町。)
お話の会という読み聞かせ会の担当日だったのですが、2~3駅分を馬車馬のように。
そして、こんな感じ。
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少し前の日記に確か夏休みがどうとか書いていたと思うのに、もうこんな季節!

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ツリーを出し手飾りつけをしながらの何かの会話の中で、『お母さんがオランダに住んでたじゃない?』と話しかけたら、『え?洞穴?』と聞き返されて爆笑。空耳ナイス。

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秋の始めにたんまり届いた、北海道のめぐみを使って、
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コロッケ祭りしたり(笑)
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久々ゴパンカーニュ焼いたり、いつもの日々は続いていますが、もうしばらくどたどたしそうなので、、、

日記は簡素に短くちょくちょく!で更新を目指したいと思います!

以上、生存確認でした。。
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# by pechopiano | 2016-11-27 23:25 | Comments(2)
秋の恵
秋の運動会も無事終了し、運動音痴と決めてかかっていたムスメの走りが、フツーに早くてフツーにびっくりした嬉しい一日でもありました。幼児のリレーって、やる気の問題だったのね。。。

秋と言えば!
栗・芋・南瓜!

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涼しさによって、酵母が安定してきて、パンが美味しい!!!
オット母上が毎年送ってくださる北海道の絶品南瓜による、ふわんふわんな南瓜パン♪

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カットすると、わたの部分からカビが生えやすいので、すぐにエンバランスに保管するのですが、そうでない分は蒸篭で蒸して、このようにパンなりスープなりカボチャコロッケなり。
なにかの本で、揚げ物をするときは、グリルを開いて、その下に広告を敷いて油切をしている、と読み、「そのひと手間だ!」と、そのひと手間で揚げ物の後片付ウンザリがちょっと軽減するアイディアに唸り、早速取り入れました!
誰だったか忘れたけど、ありがとう!助かってます!

栗と安納芋の入ったカンパーニュ・・・・。
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ええそうです、水分量間違えまして・・・。
折角酵母が安定してきて美味しいパンの季節になってきたというのに、久々のカンパーニュということで気を緩めすぎました。
でも、我が家のゴパンカーニュの特徴はそのままで、外側バリッの、中もちもちは死守。

安納芋はダッチオーブンで焼いた残りなのですが、栗はムスメが「食べたい」というので、運動会代休だった雨の月曜日に買い出しに行きました。
色々疲れもあり、つい、真空パックされている甘栗でごまかそうと手にとったところ、本物の栗の入ったネットを握ったムスメに一言、
「そういうんじゃなくてさぁ、ちゃんとやろうよ!」とカツを入れられました・・・。汗
そんなこと言うムスメに・・・・あたしがしたよね、食育頑張っちゃったよね!(後悔?)

仕方がないので、圧力鍋で炊きました。ま、あっという間でしたけど。
そして、実に楽しそうに手伝って、その後絵まで描いていました。(栗剥き中の自分らしい。)
表情怖いけど。。そこに窓ないと思うけど。。
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でも、安定のチョコチップ入りパンもあり。
豆乳プチパンです。^^
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パンの他に、こちら、フルーツビネガー2種。
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去年大量に仕込んだ有機のすもも酢と、甘夏生姜ビネガーが底をつき、今回は冷凍のオーガニックストロベリーとブルーベリーの、「ベリー酢」と、「キウイ&ラ・フラン酢」。
過去最高かも・・・。っていうか、自画自賛のおめでたい性格ってラク。美味しい。
チューハイやビールもお風呂上りに飲むけれど、最近はヤクルトかフルーツビネガーという健康的な平日にしております。その代り、休日は、飲む!

ちょっと健康を意識して(?)、まだまだ暑い日もあるけれど、体を温める季節になってきたということで、ショウガを多用しております。
冬野菜、それも白菜が大好きなワタシとムスメ。
まずは、キノコと白菜、根菜の生姜餡かけ丼。
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どどんと!
オトーチャンはラーメンに乗せたり。

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生姜を意識しすぎて「真っ茶色弁」になった、夜ごはん用のお弁当。
雑穀と生姜の炊き込みご飯、肉団子の酢豚風、焼き芋、根菜と牛肉の時雨煮。
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作っておいて、帰宅したらスープと共に「玄関開けたら二分でゴハン」。

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こちらは、昼用お弁当。
お友達と食べるおむすび弁当は、それだけで十分楽しい♪

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晴れ間が貴重に感じる今年の秋。
晴れた日は、家じゅうのリネン類、ソファカバーにカーテンを引っ剥がしてゴーゴーと洗い、その間カーテンレールの埃や、ソファの間のゴミを吸い取り、家じゅう秋の大掃除♪
ぐりとぐらのように、窓を開け放つ前後(春と秋)に我が家は大掃除週間をとっています。

そして。これは。
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備蓄と実用を兼ねた、水。

ちょっと気の利いたビストロあたりで、よく富士ミネラルウォーターの瓶(フジとは限らないけれど、ここの瓶が一番好き)がテーブルにドンとサーブされていたりして。
独身時代から、何度か使っていたのですが、その都度上記の大量に仕込んだビネガーやら、シロップやら、色々作って入れてどなたかに差し上げたりして、今現在はなかったので、震災の備蓄もかねてひとケース注文しました。
我が家は浄水器は最高級のものを使っているので、これで毎晩沸騰させた白湯を冷蔵庫にスタンバイ。
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性懲りもなく、ネルも時々縫ってます。笑
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# by pechopiano | 2016-10-06 12:38 | Comments(4)
弁当ライフの終わりと始まり。そしてススメ。
夏休みが終わり、預かり保育のお弁当ライフが終了しました。
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(キャベツや根菜、スパイスがたっぷり入ったキーマカレーはムスメの大好物。)

が。

「夜ベントーライフ」が始まってます!?

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(後ろは、久々の湯捏ね葡萄パン♪)
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色々シーズン柄忙しく、本当に忙しく、はやりの時短家事の本を色々買っては、生徒さんのお母さま方と自分のためにもレッスン室の待合室に置いていますが、その素敵時短ライフの頁をめくる時間が当方まったくとれないほどに。

朝の時間も昼の時間も夜の時間も足りない!ということで、思いついたのが「レンジでそのまま温められるお弁当箱」。

いつ思いついたのだろうか、とにかく「!」と。
最近のお弁当箱は、プラスチック製でもレンジ対応のものが多いだろうと思うのですが、我が家のお弁当箱は、金属か曲げわっぱが主流で、プラスチックも少しはあるけれど、なんとなくレンジにかけるのは抵抗があり。

そこで、出先のスマホから色々検索してたどり着いたのが、萬古焼の蓋つきお弁当箱。
こういうの、数年前に結構出ていたような気がしたのだけど、最近は見かけなくなっていたので(ワタシが買い物に出かける時間がないだけかもしれないが)、シンプルな造りと色と、リーズナブルな価格に嬉しくなって、とりあえず3つ購入。

とりあえず3つ、というのは、我が家は3人家族ではありますが、誰がどこで食べるかは、曜日によって変動的でして、私の仕事が遅くなる日は母に来てもらってムスメと一緒に食べてもらっていることもあり、そういう日も「とりあえず3つ」作っておくと、丁度良く。
平日の晩御飯は基本的に職場のオットにも、翌朝の分としてつめて冷蔵庫に置いておくと、これまた朝便利。

そしてこのお弁当箱は、陶器のおひつとして使われているものと同じ素材ゆえ、レンジで温めると、ゴハンがふっくら艶々で美味しい!のが嬉しい誤算でした。^^

レッスンやら家事やらの合間にちょこちょこ野菜を軽く調理したり、作りおきタワーと冷蔵庫の食材在庫、各々の好みも多少考えながら、根菜と牛肉丼の人とか、ピーマン肉詰めがメインの人とかとか家族の顔を思って詰めて。ご飯は薬膳雑穀米を炊いてみたり、丼ものっぽくしたり。
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数日前にチラと立ち読みした女性誌で、有元葉子さんが「家に帰るとお弁当が待っている嬉しさ」と、お弁当特集で語っておられたのもまた、丁度気分いいです。笑(レベル全然ちがうけど。笑)

とにもかくにも、出ずっぱりだった週末にも大活躍だった陶器製お弁当箱。
帰りが微妙な時間帯になり、ムスメが好きな無印に居たこともあって、『MUJIカフェで夕御飯食べて帰りたい!』と言ったのを、お弁当出来てるし、と思って帰宅することができまして。
疲れている日の疲れている時間帯に、手ごろに丁度良い塩梅のゴハンがささっと頂けそうなシチュエーションだと、帰宅して簡単なものとはいえ並べて片付けて・・の一連を思って、つい「まいっか」と安きに流れてしまうところを、帰りさえすれば本当に「即食べられる」(そして支払いなし、ここポイント)と引き留めてくれますです。

帰ってきて、お味噌汁と温かいお弁当を食べると、やっぱり家でリラックスするし、あーよかったな、と思うので、ぽっとできた時間でおかずをちょこちょこ作って詰めておけばいいこのスタイル、週の半分くらいずっと使いそうです、ワタシの仕事スタイル上も。

ちなみに、詰めているとよくわかるのですが、銘々にゴハンよそっておかずよそって・・・より、格段に量が少なくなるゆえ、何気にダイエットにも一役買っている感じがする!?
お皿だとお代わりすることが多いのだけど、お弁当箱って「そこで完結」しているため(そして、折角洗い物も少なくて済むため)、食事もそこで完結。笑
海外では日本のお弁当がミラクルボックスだと言われるのが、夜食べてみて実感。
ちょっとおなか周りがすっきりしたような(気がするだけかもだけど)。
そして時間は確実に短縮。
お弁当箱、買い足そうかな。(←悪い癖出没。)

そして、ムスメの度重なる催促により、冬に仕込んだ我が家のお味噌を、解禁!
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味噌を舐めるのが大好きな不思議な6歳児、味噌ツボ抱えて味噌ばあ現る・・・ってな感じに舐めてから満足して、この日は寝ました。

コチラ、少し前にいろいろ作った夜中。
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塩麹にヨーグルト、自家製ヨーグルトによる酵母による自家製イングリッシュマフィン(しつこい、笑)、そしてグラノーラはココアバージョンにしたら、ムスメに大ヒット!今日は幼稚園から戻ったら、バニラアイスにこれを振りかけておやつとするそうです。
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と。
ヘルシーぶってみましたが、土曜日のランチの図。
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吉祥寺の本格派バーガー、オットと同じ量(厳密にはそれ以上)を平らげる四十路。
ヘルシー弁当ライフ、帳消しか!?
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# by pechopiano | 2016-09-12 12:57 | Comments(6)
夏休?み
なんでしょうかね。この天気とこの忙しさ。
だんだんひどくなってくるような・・・。汗汗

本日、もう思い出せないくらい久しぶりにPCの前で日記の存在を思い出しました。汗
台風だからでしょうかね、外に出られないため、強制的に時間ができまして。笑

夏休みといったって、全然休みじゃないっぽい感じですけれど、とりあえず最も忙しい一か月は抜けました!!間違いなく今年一番忙しい時期だったと思います!
生徒さんの発表会もあり、ムスメもこれで3回目の舞台を踏んだのですが(マイカパルと、モーツアルトのAllegroを演奏)、なんだか今年は忙しかったなぁ。。。
いつもは、発表会当日までどったばただけれども、いざホールにさえ入れば、あとは裏方仕事はそこまでドタドタではないはずなのに、今年は座った記憶がほぼないくらい。笑

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朝ごはんを家族に食べさせるついでに、午後からホールにおこもり準備。
キャロットラペとか卵のスプレッドとか、とにかく色々挟みまくって。
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水筒には深煎りのアイスコーヒーをがっつり。カフェインで自分に鞭打って。
結果としては、午前中から21時くらいまで時間は取れなかったので、舞台裏で片手でバクバク食べられるボリュームサンドを持って出て正解でした。^^

その後も、演奏の仕事などドタドタがずっと続き、外でほんのちょっと、出番待ち時間などに一服♪
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・・・って、ほんとこれくらいしか一息つけない8月前半でしたが、、、

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そう、延びに延び切ったムスメのお誕生日会の日程は死守。
もう、煮るなり焼くなりして・・・っていうほどの時間のなさでしたので、ここはひとつオランダ式に、誕生日の主役自らゲストをふるまうってことで・・・
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煮込みハンバーグなど、6歳でもできるお料理は一緒に準備。
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今年も、おじいちゃんおばあちゃん、おじさんおばさんたちに沢山のプレゼントとお祝いをいただき、笑いが止まらないほどうれしいお誕生日会となったようです!?

そんな、パーティーもさることながら、今年はこのヘンテコ天気の8月ゆえ、お友達母娘などなど、突然の雷雨により「ちょっとウチで雨宿りしていく?!」みたいな流れで、急きょありもの(というか、実際にはなにもないに等しいのだけど・・)で一緒に晩御飯、など。
なにもなくても、母たちはワインがあれば、娘たちはお友達がいれば・・・と、なんやかんやと楽しい日々。
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それにしても下がパン屋さんで本当に良かったと思う日々でした。。
パンを焼く時間もついにとれない日々でしたが、ワッフルならお手軽なので。
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お天気が良くて、ぽっとできた時間には、近所の公園へ水着を着たムスメをチャリの後ろにのっけてGO!
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怖がり怖がりと思っていましたが、いつの間にか一人で一番上まで登ったり、それなりに成長している6歳。

お盆休みは、河口湖へ避暑に。
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東京も十分涼しかった日々ではありますが(笑)、ムスメは夜まで遊園地で遊んだり、まわるお寿司を初体験したり、温泉に繰り出したり、大いに楽しんだようでした。
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「まわるお寿司」、最近の回転寿司はかなりハイテクになっていて、こちらもびっくり!
ムスメに「好きなものを取って良いヨ」と言うと、廻ってきたレーンから『サーモンの握りを1つだけ』お皿からひょいとつまみ上げ、夫婦で大慌て。笑
次は皿ごと頼みます。笑

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作り置きのおかずも、冷やしおでんとか、、とにかく時間が取れない日々が続いていましたが、少し落ち着いてきました。

一昨日は、パン屋で、ビストロで、な吉祥寺のepee、ずっと気になっていたお店へ。
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三日間連続吉祥寺な予定があったので、予約してお友達母娘と中日にランチに行ってきました♪
母たちは軽めのコースといちいち美味しいパンに舌鼓、娘たちも店先で好きに選んだパンにきゃいきゃいご機嫌で、楽しいランチとなりました♪
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台風でやや心配な玄関のユーカリちゃんたちではありますが、夏を迎えて生い茂ってくれたおかげで、お庭でくつろぎのスペースが出来、かき氷を食べたり、鉄棒をしたり、半日ここで過ごして楽しんでいます。
この日は、手作り杏仁豆腐の残りを使った「杏仁カルピス氷!」
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オットが突然インターネットで購入した、「要らんもの代表」な鉄棒ではありますが(ムスメが運動が苦手なため、心配して買ったらしい)、あまりにもやりたがらないので、しばらく布団干しとして寝室に置いて置きましたが、今はついに玄関外に追放の身となり、健気な余生を送っております。
ちなみに、折角だからちょっとは使えば??とはっぱをかけた結果、早朝から豚の丸焼きを目にすることになっていました。
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こんな、こんなことをするために、こんなに場所をとるものをっ・・・!!
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# by pechopiano | 2016-08-22 17:25 | Comments(0)


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