ピアノ弾きの裏に、美味しい生活研究家のカオあり。ゴハンと暮らしと音楽を愛する日々。
by pechopiano
4月の徒然
ノノワくにたち、おーぷーん!!!
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↑テーマパークのごとく混雑するパン屋。東京初出店だそうで。
しかして、パンは連日すっからかんになっているもよう。(売り切れ続出。)
どこかの飲料メーカー(酒造メーカー)じゃないけど、売り切れ!で煽ってるのか?と思うくらい、いつも売り切れてるカンジ。もっともっと焼いてから開店しなよ、初日とか想像つくでしょ?

ま、パンは基本的に買わないので構わないといえば構わないのですが、この奥にライフスタイル系の本を多く扱った本屋さんができて嬉しい♪これで、自転車コキコキ隣駅の駅ビル本屋さんにまで行かなくても、ふらりと立ち寄れる♪♪

そんな、「パンは自宅で」なジブン、なにを買うたかと申しますと・・・
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それはステンレス板と銅板のセット。
悩むこと数か月。
そして意を決して板金屋に注文。

ガスオーブンゆえに、カンパーニュも割とパキッと焼けるものの、天板のふちがやや邪魔、そして銅に比べれば熱伝導率が頼りない。
ということで、オーブン庫内を測り、ステンレスの板をセットできるように。それと同時に銅板も注文することによって、予熱であっちっちになったステンレス板にバッと銅板をスライドし、カンパーニュ投入。
これで、パリッパリのクリスピーなピッツァも焼けそうです。
思ったよりも重たくもなく、今後のパンライフの相棒がまた加わりました♪

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カンパーニュももちろん・・・

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ソフト系のちぎりパンブームもまだ続く。

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こーーんな素敵なジャムを頂いたので(いちごのなんとも鮮やかな赤!市販のものと全然違うのはどうしてなのだろうか??と、瓶を開けたときの美しさにまず唸る、生徒さんの素敵なおばあちゃまの絶品ジャム!)・・・

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レッスンの合間に20分くらいあったので、速珈琲をおとして頂きました。
しーあーわーせー。。。

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こちらは、昨日プーランクの合わせに行った先で、声楽のセンセイが美味しいティラミスをたんまり!作っておいてくださいまして♪

プーランクの珠玉の響きと、ババールに託された、ジャック・ブリュノフの子供たちへのメッセージの解釈などに触れ、日本の大学で長年教鞭をとっていらした、シックなフレンチ・マンの、ご自分の分野や研究に対する真摯で生真面目な姿勢に、いち教育に関わる片割れとして、大いに大いに感銘を受けました。
そして、いつになっても、どんな立場であっても、感受性豊かに、またそれを表現することを厭わない人生でありたいものだと、深く刻まれたお顔の皺ひとつひとつにまた、敬意を抱き。

絶えず、というよりも「常に」探求しつづけること、唯一それが、人生を興味深い面白いものにするコツだと感じます。息をひきとるその瞬間まで、学びの姿勢を持っていること。
雄弁に語るというよりも、内省の内に見出す作業を続けてきたであろう教授の眼差しに、人生の折り返し地点に立っている自分は、今後の生き方をフと内省するよう導かれたような佳き日となりました。

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(塩麹鶏、うっかりするとすぐに焦げるという、焦げやすい塩麹。。)
朝ごはんは、ワンプレートがワタシの中でブームになってちょっとだけやってみましたが、男子に不人気なのでとりやめました。笑

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今日は、幼稚園は動物園に遠足だそうで♪
ハンバーグ、たっぷり根菜の炒り豆腐、プチサラダ、それに昨晩焼いたカンパーニュを絶対持っていく!というので。

休日に、出かける準備を一人で大慌てでして、「オカーサンより先に準備を終える」ことに躍起になっているムスメ。
あまりにも早すぎて、玄関で10分以上待たせたのですが、しずか~~に物音ひとつしないので、なにやってるんだろ?と、声をかけると、「とっくに準備できて、いつでもでられま~す!」とのこと。

階段降りて行ってみたら・・・
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確かに・・・・!
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by pechopiano | 2015-04-21 11:08 | Comments(0)
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